１６．GENESIS FOOD株式会社「沖縄プレミアムソース」に関するお知らせ

沖縄県産島らっきょうのエキスと果肉をふんだんに使った新しいタルタルソース 「【島 -SHIMA-】沖縄プレミアム島らっきょうタルタル」が沖縄県推奨優良県産品に認定されました。

＜沖縄県優良県産品制度とは…＞

沖縄県の「稼ぐ力」の強化を図るため、審査会により選定された製品を優良県産品として推奨するものです。

令和3年 度より優良県産品の「稼ぐ力」を向上させるという点をより強化するため、

・マーケットインの視点を重視：小売店を中心に審査員を構成するなど審査体制の充実

・売れるための仕組みづくり：販路開拓の強化とサポート体制の強化

・新しい製品等が常に生み出される仕組み：クラウドファンディングの活用

等を実施するため、制度のリニューアルが行われています。

令和3年度より優良県産品の「稼ぐ力」を向上させるという点をより強化するため、

・マーケットインの視点を重視：小売店を中心に審査員を構成するなど審査体制の充実

・売れるための仕組みづくり：販路開拓の強化とサポート体制の強化

・新しい製品等が常に生み出される仕組み：クラウドファンディングの活用

等を実施するため、制度のリニューアルが行われています。

◆GENESIS FOOD株式会社の人気商品

【串しゃぶ　えみし】がプロデュースする沖縄プレミアムソースシリーズ

・「島 -SHIMA-」島らっきょうタルタル　120g　

　　沖縄県産の新鮮な島らっきょうをふんだんに使った贅沢タルタルソースです。

　　沖縄県産の黒糖をアクセントに加えることにより奥深い味わいに仕上げています。

・「辛 -KARA-」沖縄たべる辣油　60g

　　本格四川ラー油と島唐辛子の出会い。

　　島唐辛子の辛さを引き立たせる旨味を追い求めました。

　　島唐辛子の辛さを味わえ自家製ラー油の風味がやみつきになります。

・「金 -GOLD-」金美人参ドレッシング　180ml

　　黄色に輝く沖縄県産の金美人参と、マンゴーの味わいと風味を活かしたままペースト状にして閉じ込めました。

　　まろやかな甘味と深い味わいを醸し出す贅沢なドレッシングです。

・さがりばな【GIFT BOX付き】

　　沖縄プレミアムソースシリーズのセットをGIFTBOXで。

　　・「金 -GOLD-」にんじんドレッシング

　　・「柑 -KAN-」シークヮーサーぽん酢

　　・「島 -SHIMA-」島らっきょうタルタル

　　・「辛 -KARA-」沖縄たべる辣油

　＜セット名の「さがりばな」とは＞

　一夜限り咲く幻の花で、夜に開花をして朝には花を落としてしまいます。

　サガリバナの開花の様子を見ることは難しく、このことから花言葉は「幸福が訪れる」です。

上記以外にも様々な商品や組み合わせのセット販売がなされており、贈答用としても必ず喜ばれる商品となっています。

中国国内での日本の食品、及び調味料は今なお一定の人気があります。

そのような市場でGENESIS FOOD株式会社の特別感のあるデザイン、テイストはひと際目を引く存在となります。

日本国内の百貨店での展示販売のように、実店舗の販売を行うことで強みを生かし地道な露出と口コミによる認知を獲得していく路線での展開を計画しています。

次回の展示会でもこの強みを生かし幅広く根付くような展開を目指します。

【会社概要】

GENESIS FOOD株式会社は「それぞれの国・地域に育んできた特産物を最高の状態でお客様のもとに届けたい」という信念のもと、各地域オリジナルの特産物・名産物に最高のパフォーマンスを加えた商品をお届けいたします。